4 Eiswuerfel in den Shaker geben. Blue Curacao, Kokossirup, Sahne und Ananassaft dazu. 15 Sekunden kraeftig schuetteln. Den Glasrand mit dem Zitronenviertel befeuchten und mit Kokosraspel verzieren. Die restlichen 4 Eiswuerfel ins Glas und die Mischung durch das Barsieb darauf abgiessen. Das Ananasviertel an den Glasrand stecken. Die Cocktailkirsche mit dem Spiess daran befestigen.